Mise à jour le 31/10/2020

Les meilleures caisses enregistreuses pour boulangerie


Sélection des meilleures caisses enregistreuses pour boulangerie, et conseils pour bien choisir !

Volume d’encaissements important, transactions à faible montant, obligations sanitaires, … Pour faire face aux contraintes de la gestion d’une boulangerie, vous êtes nombreux à vouloir utiliser un logiciel de caisse performant et adapté à votre activité. Mais quelle caisse enregistreuse choisir pour une boulangerie ? Pour vous guider, nous avons sélectionné les meilleurs logiciels de caisse pour boulangerie et partageons avec vous nos conseils pour faire le bon choix. 

Notre sélection de caisses enregistreuses pour boulangerie

Tactill

Lancée en 2011, Tactill est une caisse enregistreuse tactile facile à installer et à prendre en main. Elle convient particulièrement aux petits commerçants comme les boulangeries.

Une fois l’application installée sur votre iPad, Tactill vous permet de procéder à l’encaissement de façon rapide et intuitive, notamment grâce à un catalogue des produits qui peut compter jusqu’à 300 articles (largement suffisant pour une boulangerie). Il suffira de cliquer sur le produit vendu et procéder à l’encaissement. 

Du côté des tarifs, l’abonnement coûte entre 29€ et 69€ par mois. Vous pourrez aussi opter pour la Tactill Box à 999€ qui inclut tout le matériel nécessaire et un an d’abonnement. Tactill est bien évidemment une caisse enregistreuse certifiée. Pour en savoir plus, lire notre avis sur Tactill

iZettle Go

Avec sa caisse enregistreuse certifiée et gratuite, iZettle propose une solution d’encaissement attrayante et adaptée aux commerces ayant une fréquentation importante.

L’application iZettle Go fonctionne sur n’importe quelle tablette ou smartphone Android ou iOS et nécessite uniquement l’achat du terminal de paiement de la même marque à 19€. Pour une solution complète, vous pourrez aussi vous équiper de matériels complémentaires proposés par iZettle (imprimante, support,…) Parmi ses fonctionnalités, on retrouve un catalogue de produits et des rapports d’activité détaillés. 

Le plus d’iZettle ? Avec son TPE, vous pouvez encaisser très rapidement, avec de nombreuses méthodes de paiement : espèces, CB, avec ou sans contact, paiement mobile… Le seul coût mensuel à prévoir seront les frais de 1,75% sur chaque transaction par carte et 2,5% pour les paiements mobiles, il n’y a pas d’abonnement mensuel. Pour en savoir plus, lire notre avis sur iZettle Go

Popina 

Facilement accessible, Popina est une solution de caisse enregistreuse tactile adaptée aux boulangeries.

Disponible sur iPad, Popina vous permet de procéder à l’encaissement depuis votre tablette avec écran tactile rapidement et en toute simplicité. Son interface ergonomique est intuitive et elle dispose de plusieurs fonctionnalités utiles pour la gestion de votre boulangerie, dont le raccourci paiements ou l’application mobile qui fournit plusieurs indicateurs comme le taux de fréquentation. Autre point positif, Popina traite les tickets restaurants. 

L’entreprise française propose tout le matériel nécessaire à la location (moins de 100€ par mois) ou à l’achat (800€) et l’abonnement démarre à 39€ par mois. Pour en savoir plus, lire notre avis sur Popina

Enfin, vous pouvez aussi jeter un oeil du côté de notre comparatif des logiciels de caisse ou encore du côté des caisses enregistreuses numériques, ou caisse à touches, comme celles de la marque Casio ou parmi la gamme de caisses proposée par JDC.

Comment choisir la bonne caisse enregistreuse pour boulangerie ?

Plusieurs éléments distinguent les boulangeries des autres commerces de détail :

  • un nombre de transactions élevé
  • des montants de transaction faibles
  • des règlements surtout par cartes sans contact (notamment depuis la crise sanitaire du Covid) mais aussi beaucoup en espèces
  • un flux de clients important et fluctuant

Pour répondre aux spécificités de votre activité, voici donc plusieurs critères de sélection à prendre en considération pour choisir au mieux votre caisse enregistreuse pour boulangerie. 

Les fonctionnalités

Les fonctionnalités dont disposent un logiciel de caisse pour boulangerie sont la raison même pour laquelle vous allez décider d’utiliser ce type d’outil. En fonction des spécificités que nous citions, il convient de trouver un système de caisse enregistreuse qui s’adapte le mieux possible à votre boulangerie. Quelques fonctionnalités nous paraissent essentielles : 

  • une interface facile à utiliser qui permet un encaissement très rapide
  • un catalogue des produits, avec la mention des allergènes
  • la prise en charge de tous les moyens de paiement, même pour des petites sommes : cartes, sans contact, espèces, tickets restaurants 
  • des statistiques sur le volume de vente, le taux de fréquentation, …

D’autres fonctions peuvent venir en complément et optimiser la gestion de votre boulangerie comme la gestion des notes de frais, la gestion de commandes (ou de réservations) ou encore la gestion des vendeurs ou de la fidélité client.

Étudiez comment est utilisée la caisse d’une boulangerie, puis définissez les besoins plus globaux de votre activité. Vous aurez alors toutes les informations pour trouver une caisse enregistreuse pour boulangerie adaptée à votre commerce. 

Les accessoires

Une caisse enregistreuse pour boulangerie est un système performant surtout lorsque l’on dispose d’équipements complémentaires. Voici quelques exemples de matériels pour vous faire gagner du temps lors de l’encaissement et augmenter la satisfaction client :

  • un terminal de paiement, pour pouvoir encaisser par carte bancaire sans contact
  • un monnayeur automatique ou caisse automatique qui permet les encaissements en espèces de façon rapide, sûre et plus hygiénique
  • un afficheur client, écran visible par le client indiquant le produit, le prix à payer, voire d’autres informations promotionnelles
  • une balance intégrée qui pèse le poids de l’article afin d’appliquer un prix au kg par exemple
Notre conseil Tous ces équipements ne vous seront pas forcément utiles, choisissez en fonction de vos propres besoins.

Pensez également aux détecteurs de faux billets et aux trieuses-compteuses de pièces et billets qui font gagner du temps. Certains logiciels de caisse permettent aussi l’ajout de caisses enregistreuses additionnelles. Cette option plaira aux plus grandes boulangeries qui souhaitent encaisser depuis plusieurs points. 

Enfin, tant la caisse enregistreuse que ses accessoires devront être robustes pour supporter la poussière, la farine et autres ingrédients manipulés à proximité. 

Le prix

Le coût d’une caisse enregistreuse pour boulangerie est composé de :

  • la caisse enregistreuse
  • l’abonnement au logiciel de caisse
  • l’équipement annexe

Le budget dépensé pour votre solution de caisse ne doit pas être votre premier critère de choix. Il s’agit de comparer les prix entre les différents fournisseurs, mais surtout comprendre ce qui est inclus dans leurs tarifs. Certains logiciels de caisse pour boulangerie sont gratuits. Mais opter pour la solution la moins chère a peu de sens si celle-ci ne correspond pas à vos besoins. Si vraiment votre budget est serré, vous pouvez aussi opter pour une caisse enregistreuse d’occasion.

Nous conseillons de choisir un système de caisse qui optimisera votre encaissement, la gestion de votre boulangerie et vous fera par conséquent gagner du temps.

La certification

Plus qu’un critère de choix, la certification de la caisse enregistreuse est une obligation depuis la Loi de Finances de 2018. Il convient de s’assurer que le logiciel de caisse est conforme et traite les données de vos clients en respectant des obligations d’inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d’archivage, ce qui est le cas de toutes les caisses pour boulangeries que nous avons inclues ci-dessus.

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FAQ

Combien coûte un logiciel de caisse pour boulangerie-pâtisserie

Avec de nombreuses solutions possibles, une multitude de combinaisons et d’équipements disponibles sur le marché, il est difficile de définir le coût moyen d’un logiciel de caisse pour boulangerie – pâtisserie. Il est donc recommandé de demander plusieurs devis auprès de différents fournisseurs.

Est-ce qu’un logiciel de caisse est obligatoire pour une boulangerie ?

Les boulangers, comme les autres commerçants, n’ont pas l’obligation d’utiliser un logiciel ou un système de caisse. Dans ce cas, il faudra tenir le livre de caisse manuellement. Par contre, si vous utilisez un logiciel de caisse, il doit impérativement être certifié.

Guillaume Robez

Responsable éditorial

Guillaume est le co-fondateur d'independant.io. Sa spécialité ? Décrypter les offres, lire les conditions générales et les grilles tarifaires pour vous dénicher les meilleurs produits et services.