À propos de AirKitchen
AirKitchen est le troisième produit du Groupe Lundi Matin, fort de 15 ans d’expérience dans l’édition de solutions logicielles.
Après son produit phare, l’ERP Lundi Matin Business, le groupe se lance dans l’édition d’un logiciel de caisse pour les petits commerçants avec la création en 2015 de RoverCash. Avec 1500 clients à son actif, l’éditeur montpelliérain s’attaque en 2017 au secteur de la restauration avec cet outil spécialisé, le logiciel AirKitchen.
AirKitchen se vend comme un outil complet et adapté à tous les professionnels de la restauration avec sa caisse tactile moderne.
Air Kitchen : pour qui ?
Son nom en dit déjà long : AirKitchen est un logiciel de caisse qui s’adresse aux professionnels de la restauration. Ce logiciel de caisse est spécialement conçu pour :
- les restaurants, brasseries, pizzerias, crêperies ;
- les services de restauration rapide et vente à emporter tels que les snacks, fast-foods, cafés, boulangeries, salons de thé, boucheries/charcuteries, glaciers ;
- la restauration ambulante comme les food-trucks.
Avec ses fonctionnalités complètes, il s’adapte très bien à tous les petits restaurants. Il convient aussi bien aux petits commerces de bouche indépendants qu’aux franchises.
Les grands établissements qui gèrent plusieurs salles, plusieurs services ou qui ont besoin de fonctions précises peuvent contacter directement le Groupe Lundi Matin pour présenter leurs besoins ou pourront se tourner vers un logiciel de caisse plus avancé.
Tarifs de AirKitchen
Pour utiliser le logiciel de caisse AirKitchen, vous aurez besoin :
- de l’équipement nécessaire pour encaisser ;
- de l’abonnement à la solution de caisse.
Tarifs du matériel
Concernant le matériel d’encaissement, AirKitchen vend tout une gamme d’appareils, de la tablette qui servira de caisse tactile à l’écran client, en passant par le tiroir-caisse ou encore le lecteur de code-barres. Les équipements peuvent être achetés à l’unité (tarifs disponibles sur demande) ou regroupés dans le pack Starter à partir de 1299€ ou le pack Advanced à partir de 1699€.
Dans chaque pack, vous obtenez :
- une caisse tactile ;
- un tiroir-caisse ;
- un scanner de code-barres ;
- un écran client ou une imprimante ;
- l’abonnement au logiciel de caisse AirKitchen pendant 1 an minimum ;
- une formation d’1 heure.
AirKitchen est aussi compatible avec d’autres équipements, pour ceux qui en possèdent déjà ou qui ont d’autres préférences. Pour consulter la liste des équipements compatibles, rendez-vous ici. Le logiciel AirKitchen est lui disponible sur Android et sur iOS.
Tarifs de l’abonnement
Concernant l’abonnement à AirKitchen, deux formules sont disponibles :
- Standard à 39€/mois ;
- Plus à 79€/mois.
Les tarifs sont dégressifs selon la durée d’engagement de 1 mois, 1 an (à payer en une fois) ou 3 ans (à payer chaque année) pouvant vous faire économiser jusqu’à 9 mois d’abonnement.
Bonne nouvelle, AirKitchen propose aussi une formule Free, entièrement gratuite. Elle inclut une tablette et un vendeur et permet notamment l’encaissement au comptoir en CB, espèces, chèques ou titres-restaurants, la gestion du catalogue et des fiches clients. Les fonctionnalités étant cependant très restreintes, vous serez vite limité. Selon nous, cette formule a un intérêt pour vous assurer que le logiciel vous satisfait avant de vous engager sur une formule payante.
La version Plus dispose des mêmes fonctionnalités que la formule Standard, mais possèdent quelques éléments supplémentaires dont :
- la gestion des commandes et du Click & Collect ;
- la diffusion de codes de remise ;
- le transfert de paniers entre caisses ;
- le traitement des devises ;
- une vérification des moyens de paiement accrue.
Les nombres de clients et d’articles sont aussi limités à 10 000 avec la formule Standard.
Certifications de AirKitchen
Depuis le 1er janvier 2018, les commerçants assujettis à la TVA, dont font généralement partie les restaurateurs, et qui utilisent une caisse enregistreuse doivent s’assurer que leur système de caisse est conforme aux obligations légales. Il doit s’agir d’une caisse enregistreuse certifiée qui est ainsi capable de traiter les données des clients en respectant des conditions d’inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d’archivage.
Comme les autres logiciels de caisse de notre comparateur, AirKitchen possède bien sûr cette certification et a opté pour la norme NF525, délivrée par l’organisme accrédité AFNOR.
Fonctionnalités de AirKitchen
La caisse tactile
AirKitchen est une caisse tactile sur tablette ou terminal de point de vente. L’application vous permet de dessiner la salle de votre restaurant avec un plan de tables de façon très personnalisée. De la saisie des commandes à l’encaissement, tout le processus est simple, intuitif et rapide.
On apprécie les nombreux moyens de paiement acceptés par AirKitchen dont les titres-restaurants, les avoirs, les points de fidélité ou encore les paiements mobiles. AirKitchen gère aussi les divisions de note. Il est également possible d’encaisser sans connexion internet grâce au mode hors ligne, pratique en cas de coupure de réseau ou pour les restaurants mobiles ! Les données sont ensuite automatiquement synchronisées dès que la connexion internet est restaurée.
Le niveau d’accès peut être paramétré pour chaque vendeur afin de s’adapter au rôle de chacun.
Les données saisies dans votre caisse sont facilement contrôlables à l’ouverture, la fermeture de la caisse ou tout au long de la journée afin de limiter les erreurs et d’être en accord avec les obligations fiscales.
La prise de commande
Le système de caisse AirKitchen permet de s’adapter à l’organisation de votre restaurant avec notamment :
- Le Pad de commande (ou Pad serveur) : utilisé sur smartphone par les serveurs, il permet de prendre les commandes à table, les centraliser sur le logiciel et les envoyer en cuisine instantanément, puis générer l’addition ;
- La borne de commande : grâce à un module simplifié, les clients peuvent saisir et payer leur commande en toute autonomie depuis une tablette disposée dans le restaurant, offrant de nombreux avantages (gain de temps, réduction des files d’attente, augmentation du panier moyen grâce aux suggestions, …) ;
- Le Click&Collect : disponible sur votre site internet, votre application mobile et/ou votre page Facebook, vos clients peuvent passer commande et payer en ligne avant de récupérer leur commande ou se faire livrer.
Toutes les commandes, peu importe leur origine (Pad, borne, en ligne, …), sont centralisées dans le logiciel, accessibles en temps réel et classées par catégories afin d’avoir une vision claire. Elles sont aussi transmises en cuisine ou au bar via une imprimante ou un écran cuisine avec leur ordre de priorité. Les membres de l’équipe en cuisine peuvent aussi communiquer avec le personnel de salle pour leur informer des stocks, des retards…
La gestion du catalogue et du stock
Tous les plats et articles sont répertoriés dans un catalogue. Vos collaborateurs saisissent rapidement les commandes et bénéficient en plus d’un visuel pour s’y retrouver facilement.
AirKitchen est aussi doté de fonctions de gestion du stock et vous aide lors des inventaires. Avec la synchronisation des commandes, vous connaissez l’état de votre stock en temps réel et évitez les déconvenues face à vos clients lorsqu’un plat est en rupture.
La gestion commerciale
AirKitchen vous accompagne dans la relation commerciale avec vos clients. Grâce aux données collectées sur vos clients (via les commandes en ligne, ou en moins d’une minute pour les commandes physiques), vous pouvez étudier le profil et les habitudes de consommation de vos clients. Cela vous permet de mener des actions marketing, de communication et de fidélisation : réductions, bon cadeau aux anniversaires, offres spéciales, happy hour, …
Le pilotage
Depuis le back-office d’AirKitchen, vous obtenez de nombreuses analyses statistiques sur votre activité : chiffre d’affaires, nombre de ventes, panier moyen, … Vous gardez un œil en temps réel sur votre activité et pouvez obtenir des rapports personnalisés.
AirKitchen inclut un export comptable pour faciliter la gestion de votre comptabilité par vous ou votre expert-comptable. Ce dernier peut aussi bénéficier d’un accès personnalisé à votre compte AirKitchen.
Enfin, des intégrations sont possibles avec d’autres outils, telles que des solutions de livraison, de vente e-commerce, …
Service client et support
L’assistance technique est incluse dans chacune des formules. Les équipes sont disponibles par e-mail et téléphone du lundi au samedi, ou via la plateforme de gestion en créant un ticket support. Les utilisateurs d’AirKitchen ont aussi accès à une documentation depuis leur espace client reprenant les différentes fonctionnalités du logiciel. Enfin, AirKitchen propose une formation individuelle d’une journée pour apprendre à paramétréer et utiliser l’outil. Le coût est de 990€ HT.
AirKitchen : avis clients
Au moment de la mise à jour de cet avis, AirKitchen compte 2 avis clients sur Google, 6 avis clients sur le Playstore et 4 avis sur l’App Store. Il est difficile de tirer des conclusions avec si peu d’avis. Mais mis à part le signalement de quelques bugs, les clients semblent globalement satisfaits de cette solution de caisse. On apprécie aussi que l’équipe réponde aux avis des clients en apportant des solutions rapides ou en les contactant.
AirKitchen : avis final
Les professionnels de la restauration trouveront chez AirKitchen une solution complète, ergonomique et moderne. Elle s’adapte aux différents types de restaurants grâce à ses fonctions modulables. Des outils modernes comme les bornes de prise de commande ou le service de Click&Collect la rendent particulièrement pertinente pour les petits restaurants, les food-trucks ou les snacks.
Les fonctionnalités sont riches, même si les grands établissements seront un peu limités dans la gestion des salles et des services. On apprécie que l’assistance technique soit incluse dans chaque formule et illimitée.
Pour vous faire votre propre avis sur l’ergonomie du logiciel, vous pouvez profiter de la formule gratuite et illimitée dans le temps qui vous donne accès à quelques-unes des fonctionnalités.
